Bebida de cempasúcil

Durante los festejos del Día de Muertos uno de los elementos más representativos es la flor de cempasúchil ya que es la encargada de adornar los panteones y los altares de los difuntos.

Pero, ¿sabías que también se puede emplear dentro de la coctelería? A continuación te presentamos una bebida refrescante empleando esta singular flor.

Bebida de flor de cempasúchil

Ingredientes

  • 4 piezas de flor de cempasúchil
  • 10 limones
  • ½ litro agua
  • ½ litro vino blanco
  • 5 cucharadas de jarabe natural
  • ½ taza de azúcar
  • Hielo al gusto

Procedimiento

1-Retira los pétalos de la flor de cempasúchil y reserva.

2.-Corta los limones por la mitad, exprime sobre un colador y reserva.

3.-Pon a calentar una olla con agua, agrega los pétalos de cempasúchil, el azúcar y revuelve hasta que se disuelva el azúcar.

4.-Retira del fuego y deja reposar por dos horas y cuela.

5.- En una jarra agrega el jarabe natural, el jugo de limón, el vino blanco, la mezcla de la olla y revuelve.

6.- En un vaso agrega hielo y sirve la bebida, puedes adornar con pétalos de cempasúchil.

Fuente: Granada Gastronómica

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